Біологічні особливості смородини

Чорна, червона, біла й золотиста смородина - багаторічні чагарники сімейства агрусових. Росте як ягідна і декоративна культура.

Будова куща. Залежно від сорту кущі смородини можуть мати різну форму крони - стислу, компактну або розлогу. Якщо збір механізований, то краще використовувати сорти з пряморослою формою куща. Висота кущів у межах кожного виду смородини дуже відрізняється. Так, в насадженнях, де здійснюється періодична вирізка гілок, кущі червоної та золотистої смородини не перевищують у висоту 2 м, а чорної і білої смородини - 1,5 м.

Природна заміна скелетних гілок, відбувається в різні терміни: швидше у чорної смородини та повільніше у золотистої і червоної, все залежить від віку кущів. Пагони заміщення у смородини з'являються з бруньок основи (нижньої частини) гілок. Кількість прикореневих пагонів варіюється залежно від сорту і віку куща, - молоді кущі майже не утворюють прикореневих пагонів на відміну від старих. Прикореневі пагони з'являються з 4-5-річного віку, коли починається процес старіння скелетних гілок.

Пагони і плодоношення. Смородина інтенсивно росте в перший рік життя, у другий рік ріст злегка сповільнюється, а з кожним наступним роком зростання сповільнюється більш суттєво. Сорти чорної, червоної, білої та золотистої смородини на однорічних прикореневих пагонах не плодоносять. Дворічні гілки хоча і плодоносять, але не дають повноцінного врожаю.

У нових сортів чорної смородини, отриманих шляхом гібридизації європейських сортів з сибірським підвидом п'ятирічні і старші пагони плодоносять дуже слабо.

Червона і золотиста смородина довше плодоносить на скелетних гілках, на відміну від чорної смородини. Сорти чорної, червоної і золотистої смородини розрізняються не стільки типом пагонів, скільки довговічністю плодових утворень. Усім видам смородини властиві 4 типи плодових пагонів: змішані (мають довжину від 15 до 35 см), плодові (мають довжину від 10 до 15 см), букетні гілочки і кільчатки. Верхівкова і бічні бруньки можуть бути як квітковими, так і вегетативними. Зазвичай, всі бічні бруньки квіткові, а верхівкова брунька може бути і квітковою, і вегетативною.

В червоної і білої смородини (порічок) букетні гілочки являють собою короткі плодові утворення до 5 см завдовжки, на яких зближено розташовані квіткові бруньки, а верхівкова брунька може бути вегетативна і утворювати пагін від 0,5 до 20 см завдовжки.

Прикореневі однорічні пагони - це вегетативні пагони у чорної, червоної, білої та золотистої смородини. Вони можуть досягати довжини від 0,5 до 1 м для всієї смородини, крім золотистої, у якої часто їх довжина перевищує 1,5 м.

Розміщення і розвиток бруньок. У чорної і золотистою смородини бруньки на змішаних пагонах розташовані рівномірно. Бруньки червоної і білої смородини закладаються менш рівномірно, особливо велике скупчення їх спостерігається у верхній частині пагона. Це призводить до більш високої врожайності між першим і другим роком життя.

Зазвичай, смородина має три типи бруньок: сплячі, ростові і квіткові. Сплячі бруньки формуються біля основи гілок і пробуджуються лише в разі будь-яких порушень цілісності гілки. Такі бруньки закладаються ранньою весною.

Ростові бруньки закладаються влітку у фазі посиленого росту пагону. Такі бруньки більш перспективні, мають зачатки листя, а в їх пазухах до 20 дочірніх бруньок, з яких надалі розвиваються сильні пагони.

Квіткові бруньки смородини мають зачатки як вегетативних, так і генеративних органів, причому вони завжди змішані.

Квітки чорної смородини мають дзвоноподібну форму і подвійний навколоцвіт. Пелюстки жовтуваті або зеленуваті.

Квітки червоної і білої смородини мають також дзвоноподібну форму, але іноді можуть бути і чашоподібними. Пелюстки мають такий же колір, як у чорної смородини.

Квітки золотистою смородини дуже сильно відрізняються від квіток чорної, червоної і білої смородини. Вони значно більші за розміром і мають золотисто-жовте забарвлення, володіють приємним та стійким ароматом. Квітка має подвійний навколоцвіт. Розкриваються квітки в кисті від основи до вершини.

У кожного виду і сорту ягід смородини своє індивідуальне забарвлення. У чорної смородини ягоди чорного забарвлення з різними відтінками, але зустрічаються також сорти з зеленими ягодами. Ягоди червоної смородини можуть бути світло-червоними, рожевими та темно-червоними. У білої смородини ягоди мають білувате, жовтувате і кремове забарвлення. Ягоди золотистої смородини можуть бути чорними, червоними і жовтими.

Ягоди смородини всіх видів мають свою, індивідуальну консистенцію м'якоті і розрізняються за смаком. М'якоть за забарвленням буває зеленуватою, червонуватою або жовтуватою, а також різного смаку - від кислого до солодкого.

Ягоди смородини можуть бути різної величини і форми (дрібні, великі, округлі, овальні, сплюснуті), іноді мати поздовжню борозенку і чашечку (засохлі залишки оцвітини). Всохші частини оцвітини добре зберігаються у ягід деяких сортів золотистої смородини, що є їх суттєвим недоліком.

Не всі сорти і види смородини мають однаково прикріплену ягоду до плодоніжки. Золотиста смородина добре тримається на плодоніжках, тому не обсипається і довго тримається на кущі.

Будова листя. Зазвичай у чорної смородини листя розташоване в середній частині однорічного пагону. Листя на деревині після першого року життя розташовується більш-менш рівномірно.

Листя смородини може бути великим, середнім або дрібним. Вони можуть мати різне забарвлення: світло-зелене, зелене, темно-зелене, зелене з блакитним відтінком, зелене з сіруватим відтінком.

Поверхня листя може бути блискучою і матовою, дещо зморшкуватою. Листя може бути м'яким і жорстким з різним ступенем опушення. Основна маса листя чорної смородини має 5 лопастей, з яких 3 верхні розвинуті сильніше ніж 2 нижніх, а також може бути без виямки і з виямкою. Листя може бути симетричним або несиметричним. Для червоної смородини характерне трипале листя.

Листя золотистої смородини дуже відрізняється від інших видів смородини, - воно нагадує листя агрусу. Воно може бути 3-і 5-ти лопасне. Влітку воно зелене, а восени стає жовто-червоним. На однорічних пагонах листя крупніше, ніж на багаторічних гілках.

Коренева система. Смородина, не має головного кореня, тому розмножується вегетативно. Основна маса коренів знаходиться на глибині від 0 до 60 см.

для такої кореневої системи доцільний глибокий передпосадковий обробіток грунту, а також необхідне розпушування грунту і внесення великої кількості добрив. При обробці грунту може пошкоджуватися коренева система, але вона відновлюється досить швидко. Найбільш енергійно коріння відновлюються восени і навесні в умовах оптимальної вологості і температури. У весняний період ріст коренів у смородини відбувається завжди, - і влітку, і восени - залежно від погоди. При цьому випадку коріння росте хвилеподібно.

Зазвичай активні корені чорної смородини перезимовують і продовжують свій ріст навесні наступного року.

Коренева система розташована в шарі грунту глибиною до 50-60 см. Коріння вертикального напрямку проникають в глиб грунту головним чином по ходах дощових черв'яків і тріщинах грунту до 2 м, при цьому найбільш глибоко проникають у грунт коріння, що знаходяться ближче до центру куща. Загальна довжина коренів куща чорної смородини значно збільшується за сприятливих грунтово-кліматичних умов з достатнім зволоженням і менша за несприятливих посушливих умов.

Посухостійкість. Найменшою посухостійкістю володіє чорна, найбільшою - золотиста смородина. Червона та біла смородина володіє середньою посухостійкістю.

Чорна смородина історично розвивалася в помірно вологих широтах, тому більш вимоглива до вологи. У природних умовах вона поширена на вологих грунтах уздовж берегів річок, струмків і в лісових масивах на болочених ділянках.

Знижену посухостійкість чорної смородини значною мірою визначає її біологічна особливість - формувати кореневу систему у верхніх горизонтах грунту. А оскільки коренева система розташована у верхніх шарах грунту, вона може рости і на кам'янистих грунтах.

У рослин червоної і білої смородини більш потужна коренева система в порівнянні з чорною смородиною, тому вона менш вимоглива до вологи.

Дуже добре витримує посуху золотиста смородина, мабуть, тому вона часто зустрічається в лісах південно-східних і південних районів нашої країни.

Потужна коренева система, до 2 м у глибину, шкірясте листя дозволяють золотистій смородині рости і давати високий урожай там, де не можуть нормально рости ні червона, ні тим більше чорна смородина.

Зимостійкість. Більш зимостійкі молоді, ще не плодоносні насадження. Погану стійкість до морозних зим має смородина, яка росте на піщаних, суглинних і карбонатних грунтах.

Пагони вважаються здоровими, якщо кора і деревина не має видимих ознак пошкоджень. Пошкоджені гілки мають незначне потемніння камбію. При середньому ступені ураження кора має світло-коричневе забарвлення, камбій коричневий, а деревина сірого забарвлення.

При сильному ступені пошкодження пагони мають темне забарвлення кори, камбію і темно-сірий колір деревини при поздовжньому і поперечному зрізах.

Основи гілок від поверхні грунту до висоти 7-14 см зазвичай не пошкоджуються. Часто ушкоджуються основи скелетних гілок, які розташовані на висоті від 14 до 50 см від поверхні грунту.

Коренева система зазвичай не пошкоджується. Важливе значення має просторове розташування кущів. Найбільша кількість пагонів чорної смородини вимерзає зі східної, північно-східної і південно-східної сторін кущів.

Частою, причиною пошкоджень стають сонячні опіки, що викликають відмирання кори, камбію і частини деревини з сонячної сторони, через різкі добові коливання температури повітря. Особливо сильно пошкоджуються основи і пагони скелетних гілок.

Для посадки смородини необхідно використовувати морозостійкі сорти, застосовувати стрічковий спосіб посадки культури з обрізкою з куща після плодоношення 4-5-річних гілок. Ряди смородини в насадженні рекомендується розміщувати з півночі на південь.

Для захисту від підмерзання і сонячних опіків можна підгортати кущі снігом або обприскувати їх вапняним молоком.

Червона смородина по зимостійкості стійкіша за чорну смородину, агрус і суницю садову; кущі її не підмерзають навіть у суворі зими. Найбільш зимостійкими є, як правило, сорти, отримані на основі різних видів скелястої і червоної смородини, а найменш зимостійкі сорти звичайної смородини.
Сучасні сорти чорної, червоної, білої та золотистої смородини мають хорошу стійкість до морозів і  легко витримують навіть самі холодні зими.

Стійкість до шкідників та хвороб. З шкідників і хвороб, що вражають смородину, найбільш поширеними є бруньковий кліщ, махровість і антракноз.

Бруньковий кліщ більшою чи меншою мірою пошкоджує всі сорти чорної смородини. Особливо сильно шкідник вражає сорти західноєвропейського походження, такі, як Боскопский Велетень, Голіаф, Лакстон, Неаполітанська.

Бруньковий кліщ в окремих випадках може пошкоджувати також червону і білу смородину, але він не завдає такої великого шкоди, як на кущах чорної смородини.

Махровість квіток, або реверсія - вірусне захворювання, яке може вражати практично всі сорти чорної смородини, але практично не спостерігається на червоній, білій та золотистій смородині.

Сорти чорної, червоної і білої смородини мають різну ступінь стійкості до антракнозу. Найбільш сильно ним уражаються сорти чорної смородини західноєвропейського походження - Неаполітанська, Кент, Боскопский Велетень, Лія Родюча, Веллінгтон, 8-а Девісона, Коронація. Підвищеним імунітетом до антракнозу володіють сорти чорної смородини Ошатна, Перемога, Голубка, Приморський Чемпіон, Стахановка Алтаю.

Сорти червоної і білої смородини за ступенем враження антракнозом різко діляться на дві групи. Незадовільно або дуже слабо вражуються антракнозом наступні сорти: Голландська Червона, Первісток, Щедра, Ла-Турнайс, Гондуін, Вікторія, а також Англійська Біла і Ютербогська. Не стійкі до антракнозу сорти Версальська Червона, Червоний Хрест, Файя Родюча, Замок Хаутон, а також Голландська Біла і Версальська Біла.

Удобрення. Смородина добре плодоносить, за умови її оптимального удобрення. Чорна смородина споживає з грунту вельку кількість поживних речовин: азот, калій, фосфор, тому вимагає внесення відносно високих норм добрив. Вносять їх одноразово на весь період життя рослини. На бідних грунтах за 3-4 місяці до посадки проводять суцільне внесення органічних, фосфорних і калійних добрив; краще використовувати безхлорні форми калійних добрив - калімагнезію або сірчанокислий калій.
На грунтах з середнім вмістом поживних речовин дози фосфору і калію зменшують на чверть, а з високим - на половину.

Азотні добрива вносять щорічно навесні уздовж рядів рослин на глибину до 10-12 см. Для молодих рослин норма їх внесення зазвичай становить 60 г на 10 м2, а в період повного плодоношення - до 120 г.

При високій кислотності грунту проводять вапнування (бажано за 2-3 роки до посадки).
Норму внесення вапна розраховують за гідролітичною кислотністю, в середньому вносять 4 кг на 10 м2.

Відношення до тепла. Чорна смородина - зимостійка ягідна культура. Стійкість до морозів залежить від сорту, району вирощування і грунту.

У період цвітіння смородина дуже вразлива до низьких температур. Її вегетація починається при 6°C, у деяких сортів - при 2°C, оптимальна температура для росту смородини 18...20°C. У більш спекотну погоду ріст смородини сповільнюється.

Смородина любить рясний полив і страждає від спеки і сухості повітря, у неї зменшується кількість м'якоті в ягодах, шкірка стає твердою. Через сильну спеку в чорної смородині може статися передчасна дефоліація (опадання листя).

Відношення до світла. Смородина добре росте і плодоносить при достатньому освітленні. Якщо смородина росте між плодовими деревами, врожайність її значно знижується. Розлога форма куща і швидке оголення нижніх частин гілок говорять про те, що рослині не вистачає світла. В тіні чорна смородина дає поганий урожай і більше пошкоджується хворобами та шкідниками.

Відношення до вологи. Чорна смородина - вологолюбива культура. Високі вимоги до вологи пов'язані з тим, що коренева система цієї культури залягає неглибоко. Вимоглива вона і до вологості повітря.

Незважаючи на те, що чорна смородина вологолюбива, на ділянках з застоями води вона росте погано, кущі покриваються лишайниками, швидко старіють, припиняють ріст.

Вимоги до грунту. Чорна смородина вибаглива до наявності поживних речовин, тому потребує родючих грунтів, збагачених добривами.

Чорну смородину найкраще вирощувати на пухких родючих грунтах з оптимальною кислотністю 6-6,5. Вона більше за інших ягідних культур реагує на добрива. Підвищення доз азоту збільшує розмір ягід і врожайність. При нестачі азоту листя дрібнішає, сповільнюється ріст пагонів, дрібні листочки на початку серпня набувають червоний відтінок. Азот органічного походження бажано поєднувати з азотом мінерального походження.

Калійні добрива також мають істотний вплив на врожайність чорної смородини. Калій впливає на вміст цукру в ягодах. При його нестачі по краях листя утворюється жовта облямівка у вигляді опіку. Хлористий калій може викликати опіки, тому краще використовувати сірчанокислий калій.

Фосфорні добрива також важливі для цієї культури. При їх нестачі плоди дрібнішають, урожайність знижується, листя вражається плямистістю. Для отримання високого врожаю чорної смородини необхідно вносити велику кількість органічних добрив у будь-якій формі.

Суниця садова

Малина

Ожина

Чорниця садова (лохина)

Смородина

Агрус

Жимолость

Журавлина

Кісточкові (черешня, вишня, слива)

Жовтень 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

?>