Защита от сорняков
Сорняки являются серьезной проблемой при выращивании ягодных культур, начинать решать которую следует за год перед посадкой.
За один год до посадки участок необходимо держать свободным от сорняков, насколько это возможно. Если предшественником были зерновые культуры, следует использовать гербициды для борьбы с многолетними сорняками. Как альтернатива, участок можно засеять сидеральными травами вроде люпина или горчицы. Почва должна поддерживаться в обработанном состоянии (несколько культиваций за сезон).
В случае, если отдельные сорняки останутся, осенью, перед вспашкой, следует провести опрыскивание глифосатом (Раундап, Чистопол, Глифос и т.п.).
После посадки ручная прополка в рядах является наиболее безопасным и недорогим способом удержания почвы. В случае сильного засорения многолетними сорняками (особенно пырей ползучий, осот и т.п.) в рядах допускается применение гербицидов (Лонтрел, Фюзилад, Пантера супер и др., в зависимости от видового состава сорняков).
Рано весной до начала вегетации растений можно внести почвенные гербициды (Стомп, Девринол).
Защита от наиболее вредоносных болезней
Мучнистая роса (сферотека). Молодые листья, черешки, почки и верхушки побегов покрываются белым мучнистым налетом, позже буреет и покрывается черными точками - плодовыми телами гриба. Белый налет сначала появляется с нижней стороны листа. Пораженные молодые листья скручиваются, становятся мелкими, деформированными, темнеют и засыхают. Побеги останавливаются в росте, искривляются. В черной смородины ягоды осыпаются без признаков повреждения. У некоторых сортов красной смородины плоды прекращают рост, часто растрескиваются, покрываются плотным, темным мицелием, постепенно засыхают и опадают. Даже при незначительном повреждении ягод мучнистой росой они теряют товарный вид и становятся непригодными для переработки. Поскольку гриб повреждает в первую очередь молодые растения, органы и ткани, то все приемы, ускоряющие развитие кустов, например внесение фосфорных и калийных удобрений под осеннюю перекопку почвы и в виде подкормки, способствуют повышению устойчивости к мучнистой росе. И наоборот - избыток азотных удобрений снижает устойчивость к этой болезни. Восприимчивость к мучнистой росе резко возрастает в жаркий, засушливый период, при дефиците влаги в почве, когда снижается тургор тканей.
Меры борьбы:
1. Надежный способ борьбы с мучнистой росой - замена восприимчивых сортов на устойчивые к мучнистой росе.
2. Использование оздоровленного посадочного материала для закладки сада.
3. Тщательное уничтожение зимующей стадии гриба - обрезка и сжигание опавших листьев, больных частей побегов, осенняя перекопка почвы вокруг кустов и искореняя опрыскивание концентрированным раствором минеральных удобрений (500 г нитроаммофоски, 400 г хлористого калия, 500-600 г мочевины на 10 л воды) рано весной до распускания почек. Надо опрыскивать (не поливать!) побеги и почву под кустами. Расход рабочего раствора - 1,5-2 л на куст.
4. Опрыскивание кустов сразу же после цветения или появления первых признаков мучнистой росы (и повторно через 8-10 дней) препаратами Топаз и Топсин М.
Столбчатая ржавчина (Cronartium ribicola Diert.). Болезнь опасна тем, что вызывая массовое поражение листьев, способствует раннему опаданию листвы. Болезнь проявляется в начале августа. С верхней стороны листьев появляются мелкие хлоротичные пятна, с нижней - оранжевые кучки со спорами гриба (пустулы). Позже на месте пустул появляются многочисленные желтовато-красные столбики, напоминающие войлок. К осени войлочный налет становится коричневым. Массовому развитию болезни способствует влажная и теплая погода во второй половине лета.
Меры борьбы:
1. Высаживать устойчивые сорта.
2. Сбор и уничтожение опавших листьев, позноосенняя и ранневесенняя обработка почвы под кустами значительно сдерживают распространение столбчатой ржавчины.
3. Опрыскивание 1% раствором бордоской жидкости (100 г медного купороса с добавлением 100 г извести на 10 л воды) в период распускания листьев, при отделении бутонов и сразу после цветения.
4. Подкормки микроэлементами: сернокислой медью, сернокислым цинком (2-3г на 10л воды).
Бокальчатая ржавчина (Puccinia ribesiica ricis). С массовым появлением может вызвать преждевременный листопад в середине лета, повреждения и опадение ягод. Возбудитель этого заболевания не может развиваться без осоки - промежуточного хозяина. Весной на осоке, где зимует гриб, появляются споры ржавчины, которые ветром переносятся на листья, цветки и завязи смородины и крыжовника. В местах заражения появляются довольно крупные подушечки.
Меры борьбы:
1. Выбор правильного места под ягодные культуры; следует избегать низких заболоченных мест, где растет осока. На расстоянии 200-300м от участка необходимо выкашивать осоковые заросли до момента цветения ягодников.
2. Проведение мелиоративных работ, осушение участка.
3. Опрыскивание 1% раствором бордоской жидкости (100 г медного купороса с добавлением 100 г извести на 10 л воды) в период распускания листьев, при отделении бутонов и сразу после цветения.
4. Уничтожение больных листьев.
5. Перекопку почвы с переворачиванием слоя.
6. Сбор и уничтожение растительных остатков.
7. Систематическое рыхление почвы.
8. Подкормка фосфорно-калийными удобрениями.
Антракноз (Gloeosporium ribis). Вызывает преждевременное опадение листьев и сильное ослабление растений. У больных растений снижаются величина прироста и урожай. При сильном проявлении болезни в течение 2-3 лет кусты теряют свою производительность. От этого заболевания особенно страдает красная смородина. Поражаются главным образом листья, реже черешки, молодые побеги, плодоножки и ягоды. На листьях образуются очень мелкие бурые пятна. При сильном поражении пятна сливаются, листовая пластинка скручивается краями вверх, листья засыхают и опадают. Интенсивное опадение листьев во второй половине лета приводит к резкому (на 50-80%) снижению урожайности на следующий год. Первые признаки заболевания появляются до конца цветения , в июле - августе болезнь достигает своего пика. Старые листья растений более восприимчивы к болезни, поэтому антракноз появляется сначала в нижних ярусах куста. при сильном поражении основная масса листьев может осыпаться уже до конца августа, что неизбежно приводит к образованию побегов второго поколения. Новые побеги не успевают вызреть и уходят в зиму без достаточного запаса пластических веществ. Результат - вымерзания почек, целых побегов, слабое развитие куста на следующий год.
Меры борьбы:
1. Прореживание загущенных посадок, удаление сорняков, осушение участка.
2. Сбор и уничтожение опавших листьев. Осенняя или весенняя перекопка почвы под кустами.
3. Летние опрыскивания сразу же после цветения, при первых признаках антракноза, через 10-12 дней после первого опрыскивания и после уборки урожая 1% бордоской жидкостью или ее заменителями (Чемпион, Медян Экстра).
Белая пятнистость листьев (септориоз) (Septoria ribis Desm.). Болезнь проявляется на листьях, стеблях, почках, реже на ягодах. На листьях сначала образуются мелкие красно - коричневые округлые или угловатые пятна, ограниченные жилками листа. Затем пятна белеют в центре, а по краям четко выделяется бурая кайма. С обеих сторон листа в центре пятна появляются черные мелкие точки - пикниды гриба. Симптомы болезни появляются уже в конце мая - начале июня, а максимального развития достигают во второй половине лета. Развитию болезни способствуют высокая температура и влажность воздуха. Гриб зимует на пораженных побегах и опавших листьях. Септориоз вызывает массовое усыхание листьев, преждевременное их опадение. При сильном поражении почки на побегах не развиваются, побеги часто усыхают, урожайность на следующий год снижается в 2-3 раза.
Меры борьбы:
1. Использование для посадки только здорового посадочного материала.
2. Регулярная обрезка кустов. Уничтожение опавших листьев.
3. Перекопка почвы под кустами.
4. В течение лета опрыскивание кустов 1% бордоской жидкостью (или ее заменителями): перед цветением, сразу после цветения и после сбора урожая. Раствор должен попасть на обе стороны листьев.
5. Внесение комплекса минеральных удобрений в сочетании с микроэлементами (цинк, медь, марганец, бор).
Защита от вредителей
Паутинный клещ (Tetranychus urticae Koch). Данный клещ наносит большой вред, высасывая соки из листьев и вызывает их преждевременное опадение. Клещи живут на нижней стороне листьев, оплетая их тонкой паутиной. В местах повреждений сначала образуются светлые точки, а затем обесцвеченные участки. При сильном повреждении листья приобретают мраморный оттенок, постепенно буреют и засыхают, при этом резко снижается урожайность растений, ухудшается их зимостойкость. Массовое развитие вредителя происходит обычно в июле.
Меры борьбы:
1. Хороший уход, своевременный полив растений.
2. Сбор и уничтожение опавших листьев осенью, рыхление почвы под кустами.
3. Борьба с сорняками, так как летом клещи заселяют много травянистых растений.
4. Во время вегетации опрыскивание растений препаратами Актеллик, Санмайт.
Тля (Aphis grossulariae Kalt.). Опасный вредитель, заселяет молодые побеги колониями. В течение лета развивается несколько поколений тлей. В поврежденных растений искривляются черешки, листья загибаются вниз. Побеги прекращают рост, деформируются, на их вершине образуются комки из скрученных листьев с колониями тлей. Ягоды мельчают и теряют аромат и вкусовые качества.
Меры борьбы:
1. Корневое опрыскивание концентрированным раствором минеральных удобрений (500 г нитроаммофоски; 400 г хлористого калия; 500-600 г мочевины на 10 л воды) рано весной для уничтожения зимующих яиц.
2. Опрыскивание кустов с появлением тлей препаратами Актелик, БИ-58 новый.
Смородиновая стеклянница (Synanthedon tipuliformis Cl.). Широко распространенный вредитель: в отдельные годы стеклянница может повреждать от 25 до 50% побегов.
Гусеницы всех возрастов зимуют внутри побегов. После начала распускания почек у смородины и крыжовника они начинают питатся, спускаясь к основанию побегов. В конце мая - начале июня гусеницы прогрызают ход наружу и до конца цветения кустов у выходного отверстия внутри побега превращаются в куколок. Бабочки вылетают через 10-15 дней после окончания цветения - в период образования завязей. В этот период поврежденные, увядшие ветви хорошо заметны. В дальнейшем зараженные побеги отмирают и засыхают. Если такую ветку срезать, то в центре среза выделяется темное отверстие - ход гусеницы с почерневшими стенами и остатками ее выделений.
Скрытый образ жизни гусениц, слабое начальное проявление повреждений, растянутый период заражения сильно затрудняет борьбу с стеклянницей.
Меры борьбы:
1. Тщательный уход за растениями, особенно правильное формирование и ранневесенняя обрезка кустов с удалением и уничтожением всех зараженных побегов. Старые побеги следует срезать у поверхности почвы, не оставляя пеньков или сучков, замазывать большие срезы варом, избегать ранений коры.
2. Для профилактики кусты надо оберегать от механических повреждений.
3. В течение весны и первой половины лета через каждые 15-20 дней вырезать пораженные побеги (без оставления пеньков) и сжигать.
Листовая галовая тля (Capitophorus ribis L.). Повреждает в основном смородину. Весной в период распускания первых листочков смородины выходят личинки, которые поселяются с нижней стороны листьев и сосут из них сок. Личинки превращаются в самок-основательниц и дают начало колониям тлей. Тля питается на нижней стороне молодых листьев, а на верхней образуются вздутия (галлы) красного цвета. Такие листья хорошо заметны. При сильном повреждении тлей листья засыхают и опадают, у растений снижается прирост и урожай ягод.
Меры борьбы:
1. Корневое опрыскивание концентрированным раствором минеральных удобрений (500 г нитроаммофоски; 400 г хлористого калия 500-600 г мочевины на 10 л воды) рано весной по
спящим почкам для уничтожения зимующих яиц.
2. Уничтожение поврежденных листьев с красными галлами и верхушек побегов с колониями вредителей весной при невысокой численности тлей.
3. Опрыскивание кустов с появлением тлей препаратами Актелик, Актара, БИ-58 новый. При этом необходимо тщательно смачивать именно нижнюю сторону листьев.
Почечный клещ (Eriophyes ribis Nal.). Опасный вредитель, повреждает почки черной смородины, реже красной. Вызывает гибель значительного количества почек, что приводит к общему нарушению развития растений и ежегодных потерь урожая. Кроме того, клещи переносят такое опасное микоплазменной заболевания, как "махровость". Выявить этого вредителя несложно по типовым повреждениях почек. Пораженные почки уже осенью становятся большими и приобретают округлую раздутую форму. Весной, во время набухания, почки увеличиваются в размерах и напоминают маленький кочан капусты бледно-желтого цвета. Большая часть поврежденных почек не распускается и засыхает. По мере подсыхания прошлогодних почек клещи начинают переселяться в молодые, где и продолжают размножаться. Это переселение продолжается почти два месяца, до середины июля. Клещи легко переносятся ветром, насекомыми, птицами, с поливной водой и рабочими инструментами. Но чаще всего, клещи распространяются с посадочным материалом.
Меры борьбы:
1. Использовать только оздоровленный посадочный материал устойчивых сортов.
2. При слабой заселенности растений клещами выщипывать и уничтожать поврежденные почки.
3. При сильной зараженности кусты вырезать до уровня почвы и в течение вегетации, по мере отрастания побегов, обрабатывать препаратами Актелик или Санмайт.
4. Хороший уход и внесение больших доз минеральных и органических удобрений, внекорневые подкормки повышают осмотическое давление клеточного сока в почках и листьях, и тем самым устойчивость к клещу.
Долгоносик серый почечный (почкоед). Массовое появление жуков в кронах деревьев замечается тогда, когда среднесуточная температура воздуха превысит 10°С. Весной жуки питаются, выгрызая большие отверстия в почках, а позже объедают листья. Питаются только днем, на ночь спускаются на землю и прячутся под комками почвы, в подстилке и в других укромных местах. Особенно большой вред почкоед наносит в молодых ягодниках.
Меры борьбы:
Немедленное опрыскивание кустов с появлением долгоносиков препаратами Актелик, БИ-58 новый, Актара.
Техника для опрыскивания
Для опрыскивания нужен садовый вентиляторный опрыскиватель.
Перед его применением следует внимательно ознакомиться с инструкцией. Работать исключительно в средствах индивидуальной защиты (защитный комбинезон, респиратор, резиновые перчатки).
Александр Ярещенко
Институт садоводства НААН
Для получения высоких урожаев кусты смородины надо формировать обрезкой, которая позволит правильно развиваться кусту, предупреждая его загущению, создавая лучшие возможности для роста молодых побегов, исключая условия для развития вредителей и болезней и, в конечном счете, увеличивая урожайность и размер ягоды.
Из всех приемов ухода, пожалуй, наиболее важными и в то же время трудными являются формирование и обрезка кустов. Обрезкой вызывают рост новых сильных прикорневых побегов из подземной части куста (их называют нулевыми прикорневыми побегами, или побегами возобновления). При обрезке усиливается ветвление прикорневых побегов, рост однолетних побегов на многолетних ветвях, предупреждается загущение куста, увеличивается размер ягод.
Обрезку начинают сразу после посадки. Обрезают каждый побег, оставляя только 2–4 хорошо развитые почки, причем, чем слабее прирост побегов саженца, тем сильнее их нужно укорачивать. В ряде случаев, когда в течение первого года жизни растение плохо развивается и дает мало побегов, можно срезать побеги до уровня почвы.
В течении следующих лет для формирования полноценного куста ежегодно оставляют только 3–4 хорошо развитых и удобно расположенных однолетних прикорневых побегов, остальные вырезают у основания. В первую очередь удаляют побеги самые слабые, загущенные и пораженные вредителями и болезнями. Удаляют также ветви старшего возраста, если они слабо развиты, поломаны или повреждены стеклянницей или побеговой галлицей.
Если куст слабо образует прикорневые побеги, то вырезают 1–2 старые скелетные ветви, даже если они дают небольшой урожай.
Формирующую обрезку заканчивают на 4-5-й год. У хорошо сформированного взрослого куста черной смородины в конце вегетации имеются ветви разных возрастов — от плодоносящих до нулевых побегов замещения. Лучше всего в кусте оставлять 10–15 скелетных ветвей всех возрастов, примерно по 2–4, причем однолетних оставляют на 1–2 ветви больше, 4, 5-летнего возраста — на 1–2 меньше (рис. 7).
Рис. 7. Формирование и обрезка куста черной смородины
а - 1-й год после посадки (удаляют 1/2 побега); б - 2-й год после посадки (удаляют 1/3 побега); в - обрезка в 3-й год после посадки; г - обрезка плодоносящего куста.
У взрослого плодоносящего куста черной смородины ежегодно вырезают стареющие 5-, 6-летние малопродуктивные ветви.
О том, что ветви черной смородины устарели и потеряли продуктивность, можно судить по некоторым внешним признакам. Прирост большинства старых разветвлений очень слабый, обычно меньше 10–15 см.
Если на веточках молодой ветви величина верхушечной почки примерно 4–6 мм, то на устаревших ветвях — не более 2–3 мм. На старых ветвях кора темно-бурая, и чем старше ветвь, тем темнее кора. У 2-х, 3-летних ветвей окраска коры желтая и светло-серая.
Наиболее правильно определить возраст ветви можно по порядку ветвления. Ось прикорневого побега или многолетней ветви является нулевым порядком и соответствует первому году жизни. Ответвление от оси ветви будет первым порядком ветвления, и ветвь будет соответственно 2-летней и т. д. (рис. 8).
Рис. 8. Определение возраста ветви по порядку ветвления
а - ветвь первого года; б - 2-х летняя ветвь; в - 3-х летняя ветвь;
г - 4-х летняя ветвь; д - 5-ти летняя ветвь.
При вырезке ветвей нужно учитывать не только их возраст, но и состояние. Если более старая ветвь хорошо развита, удачно расположена, имеет сильные приросты с крупными цветковыми почками, то ее можно оставить еще на год. И наоборот, если более молодая ветвь слабо развита, затенена и на ней сохранилось мало плодоносящих почек, то ее вырезают. Вырезают все лишние нулевые побеги, в первую очередь слабые, загущенные и больные, оставляя лишь 5–6 сильных, равномерно расположенных однолетних прикорневых побегов для возобновления куста.
У старых, но еще сохранивших продуктивность ветвей проводят обрезку на многолетнюю древесину, т. е. удаляют концевые части с ослабевшим приростом и слабыми плодовыми веточками до сильного бокового разветвления.
В садах часто встречаются загущенные кусты черной смородины, росшие несколько лет без обрезки. Такие кусты сильно прореживают, вырезая поломанные, слабые, малоурожайные ветви всех возрастов. В первую очередь удаляют ветви, лежащие на земле и растущие внутрь куста. Удаляют слабые, однолетние нулевые побеги, оставляя 2–3 сильных на смену стареющим. Если побегов возобновления образуется мало или их совсем нет, надо в разных частях куста дополнительно вырезать 2–3 сильные старые ветви, а на оставшихся вырезать или укоротить отросшие из их основания сильные ростовые побеги, чтобы побудить куст к образованию побегов возобновления.
У оставленных старых ветвей срезают усыхающие окончания до любого сильного бокового ответвления, чтобы усилить рост на оставшейся части ветви (рис. 9). Сильные однолетние прикорневые побеги (если они есть) и ростовые побеги на старых ветвях укорачивают для усиления ветвления. Однако в один год не следует вырезать все старые ветви, пока куст не образует им на смену новых. В этом случае растения могут давать небольшой урожай. Правильной обрезкой в течение 3–4 лет можно восстановить плодоношение куста и в дальнейшем продолжать обрезку обычным порядком.
Рис. 9. Обрезка плодоносящей ветви смородины на боковое разветление
Обрезка черной смородины — довольно трудоемкая операция, и для ее проведения требуется достаточно продолжительное время. Лучшим сроком обрезки кустов считается весенний период до распускания почек. Но поскольку у смородины почки распускаются рано, то и период выполнения обрезки значительно сокращается. Поэтому часть работ по обрезке целесообразно переносить на осень. В этом случае ранней осенью, сразу после сбора урожая, можно приступить к удалению старых отплодоносивших ветвей, вырезая их у самого основания, а также всех лишних загущающих побегов. И такую обрезку можно проводить весь осенний период до наступления сильных морозов. Весной выполняют остальную детальную обработку.
Осыпание завязей у смородины — довольно распространенное явление в условиях средней полосы. Очень часто, несмотря на обильное цветение смородины, в первые 10–15 дней после его окончания завязи сильно осыпаются. Одна из причин такого явления — весенние заморозки, так называемые утренники, которые почти ежегодно, особенно при ранней весне, угрожают ягодникам. В средней полосе заморозки на почве заканчиваются лишь к 30 мая, но возможны и до 10 июня, т. е. захватывают и конец цветения смородины, и период образования завязей.
Во время заморозков кусты защищают дымлением и опрыскиванием. Хорошим материалом для дымления служат листья земляники и обрезанные ветви малины, прошлогодняя картофельная ботва, солома, соломистый навоз. Этот материал складывают в кучи длиной и шириной до 0,8 м и высотой до 0,7 м. Кучи располагают в одну линию на расстоянии 3–4 м друг от друга с той стороны участка, откуда рано утром в безветрие тянется воздух.
Дымление начинают, когда температура воздуха упадет до 1°C, и заканчивают через час после того, как температура воздуха поднимется выше 0°C.
Хороший способ защиты цветущих растений смородины от заморозков — опрыскивание водой. При опасности наступления заморозка растения многократно (5–6 раз) опрыскивают водой. При этом обильно орошают не только кусты, но и почву под ними. Первое опрыскивание начинают в первом часу ночи, второе — в начале заморозка, третье — тотчас после второго и т. д. Даже простой полив почвы под кустами при опасности заморозка значительно уменьшает его вредное воздействие.
Помимо поздневесенних заморозков, на завязываемость ягод смородины большое влияние оказывают погодные условия. Например, при холодной и ветреной погоде во время цветения лет насекомых затруднен и в результате растения плохо опыляются. При очень жаркой и сухой погоде подсыхают рыльца пестиков и период возможного опыления цветков сокращается, поэтому в насаждении желательно создавать условия для нормального опыления кустов (посадка в защищенные места, подбор сортов, увлажнение воздуха и почвы в жаркую погоду, разведение пчел).
У смородины могут осыпаться завязи при полной или частичной самоплодности сортов, тоесть из-за недостаточного опыления цветков происходит плохое завязывание ягод. Сорта с частичной самоплодностью дают урожаи ежегодно, но плодоношение куста зависит от степени самоплодности и условий опыления.
Лучше других плодоносят независимо от перекрестного опыления сорта с высокой самоплодностью. Садовод должен подбирать именно такие сорта. Это будет гарантировать получение устойчивых высоких урожаев.
В любом случае желательно сажать растения не одного, а двух - трех самоплодных сортов, чтобы создавались лучшие условия для перекрестного опыления.
Основным способом размножения черной смородины является вегетативное размножение (одревесневшими черенками, зелеными черенками, дуговидными отводками, путем укоренения двухлетних веток с основного куста).
Наиболее простой способ размножения, подходящий даже для садоводов-любителей, – размножение отводками (рис. 3). За один год можно получить мощные саженцы с хорошо развитой корневой системой. Для укоренения рано весной выбирают двухлетнюю здоровую ветку, растущую на периферии куста наклонно, которую можно легко пригнуть к земле. Под этой веткой выкапывают лунку глубиной 10–12 см и дугообразно пригибают ветку к земле так, чтобы она средней частью оказалась в лунке, а вершина длиной 20–30 см выступала из лунки.
Рис. 3. Размножение смородины
а - размножение вертикальными отводками; б - размножение горизонтальными отводками;
в - укорененные горизонтальные отводки.
Чтобы ветка хорошо держалась в лунке в нужном положении, в центре лунки ее фиксируют крючком из проволоки. Затем лунку засыпают почвой и в течение лета регулярно поливают. К осени ветка хорошо укореняется и получается полноценный саженец с мощной корневой системой и толстыми 2–3 ветками. В эту же осень укорененный отводок секатором отсекают от маточного куста и пересаживают на постоянное место.
Размножение одревесневшими черенками (рис. 4). Размножение черенками, хотя и дает более слабые саженцы, но имеет ряд несомненных преимуществ и, прежде всего, позволяет получить новые, желаемые сорта, так как приобретение черенков даже в зимнее время не представляет трудностей.
Рис. 4. Укоренение одревесневших черенков
а - нарезка; б - посадка; в - укорененные черенки.
Черенки можно высаживать как осенью, так и рано весной. Для высадки весной черенки длиной 18–20 см заготавливают в октябре-ноябре, тоесть в начале зимы, до наступления сильных морозов, способных погубить почки смородины. Их заготавливают с однолетних побегов, растущих от корня или выросших на двух-, трехлетних ветках. Лучше черенки брать со середины побега. Толщина черенка должна быть 8–10 мм.
Сразу же после среза оба конца черенка обмакивают в расплавленный садовый вар или парафин. Это дает им возможность не терять влагу во время хранения. Затем черенки связывают в пучки по сортам, тщательно привязывают этикетки, заворачивают сначала в слегка увлажненную бумагу, затем в полиэтиленовую пленку, закапывают и хранят до посадки глубоко в снегу или в холодильной камере.
Весной черенки высаживают как можно раньше на специально подготовленных грядах с междурядьями 20 см и с расстоянием в ряду 15 см.
Перед посадкой нижний конец черенка с садовым варом срезают острым ножом, смоченным в воде «на косой срез». На грядах черенки сажают наклонно под углом 45°, оставив на поверхности лишь 1–2 почки (рис. 5). Затем гряды обильно поливают, мульчируют мелким торфом, перегноем или опилками. Над грядой устанавливают сталиные дуги высотой 40–50 см и укрывают полиэтиленовой пленкой. Пленку снимают при появлении первых листочков и начинают умеренно поливать.
Рис. 5. Посадка одревесневших черенков черной смородины
а - однолетний побег; б - одревесневший черенок; в - посадка черенка (одна или две оставленые почки должны находится на уровне почвы).
У укореняющихся черенков корни сначала очень слабые, поэтому поливы должны быть регулярные: даже кратковременное пересыхание может оказаться губительным для растений.
В течение лета гряды тщательно пропалывают от сорняков и держат в умеренно влажном состоянии. В начале образования побегов из почек черенки желательно подкормить коровяком. Для этого 0,5 ведра коровяка заливают 4–5 ведрами воды, добавляют 0,5 кг золы и 10–15 г суперфосфата и настаивают 2 суток. Этого количества настоя достаточно для подкормки высаженных черенков на площади 5 м2. К осени, при хорошем уходе вырастают саженцы с 1–2 побегами длиной 30–50 см.
Нормально развитые саженцы можно пересаживать на постоянное место в эту же осень, а слабые оставляют на доращивание и пересаживают следующей осенью. Таким же образом поступают с черенками вновь высаженных сортов.
Размножить смородину зелеными черенками - более сложный способ, который возможен только при наличии парника или теплицы с туманообразованием. Зрелые черенки заготавливают из хорошо развитых побегов. На каждом черенке длиной 5–10 см сохраняют по два зеленых листа. Нижний срез делают под одним узлом, а верхний - под следующим узлом. Травянистую верхушку побега для заготовки черенков не используют. Основания черенков на некоторое время (12–14 часов) желательно погрузить в водный раствор стимуляторов роста. Во время укоренения нужно поддерживать высокую влажность и температуру около 18–24 °C.
Можно укоренять черную смородину зимой, чтобы к весне получить развитые саженцы, готовые к посадке. Черенки в конце зимы ставят в воду. Через 10–12 дней на них начинают образовываться корни. Как только самый большой корень достигнет длины 10–12 мм, черенки пересаживают в пакеты с землей, проколов снизу по два отверстия для стока воды. Поливают черенки часто и обильно (через 2–3 дня), так чтобы земля имела консистенцию сметаны, через 7–10 дней после посадки влажность почвы уменьшают до нормальной. Черенки держат дома примерно до начала мая. К этому времени растения достигают высоты 50–60 см. Пакеты перед посадкой разрезают, чтобы не повредить корневую систему. Растения высаживают на 10–15 см глубже, чем они были посажены в пакетах.
Подготовка почвы
Для черной смородины на участке лучше отводить пониженные, увлажненные, достаточно освещенные места, защищенные от ветра. Традиционно смородину сажают вдоль забора по границам участка, это приемлемо с учетом тех требований, о которых уже говорилось. Расстояние между забором и насаждением должно быть не менее 1,2–1,5 м.
На выбранном для посадки месте необходимо провести тщательную планировку, чтобы не было глубоких впадин и ям. Выровненную почву перекапывают на штык лопаты, или вспахивают на глубину 20–22 см, предварительно внеся удобрения из расчета на 1 м2: органических — 3–4 кг, суперфосфата гранулированного — 100–150 г, сернокислого калия — 20–30 г. Очень хорошим калийным удобрением для смородины является древесная зола в тех же дозах.
Смородина хуже, чем другие ягодные культуры, переносит высокую кислотность почвы, поэтому при pH 4–5,5 под вспашку равномерно вносят известь в норме 0,3–0,8 кг/м2.
Посадка
Густота посадки смородины в саду зависит от сорта, плодородия почвы, освещения, способа формирования и обрезки куста. Сорта черной смородины с раскидистой и мощной кроной куста надо сажать реже, а растения с компактной пряморослой кроной — чаще. Обычно в ряду кусты черной смородины сажают на расстоянии от 1 до 1,5 м. При выборе величины промежутков между кустами в ряду следует иметь в виду, что при меньших расстояниях с одного куста получается меньший урожай, но больший урожай с еденицы площади. И, наоборот, с каждого хорошо развитого куста получают большую урожайность, но самих кустов в насаждении будет меньше.
Выбрав наиболее приемлемую схему посадки, на подготовленном участке розмечают места для посадочных ям или траншей. Для осенней посадки (первая половина октября) следует подготовить место и выкопать ямы или траншеи глубиной 35–40 см и шириной 50–60 см за 2–3 недели до посадки, чтобы почва успела осесть. Это еще более важно при весенней посадки.
При выкопке ямы верхний плодородный слой почвы размещают по одну ее сторону, а нижний, подпочвенный, – по другую и смешивают с удобрениями. В каждую посадочную яму или на 1 погонный метр траншеи вносят по 8-10 кг компоста (перегноя, торфа), 150–200 г суперфосфата, 30–40 г калия сернокислого или древесной золы. Необходимо следить, чтобы минеральные удобрения не соприкасались с корнями растений при посадке, в противном случае возникают ожоги корней и растения хуже приживаются.
Если грунтовые воды расположены очень близко (выше 0,8 м), то посадочные ямы или траншеи не копают, а почву обрабатывают, перемешивают с удобрениями и на месте посадки формируют небольшую гряду из почвы высотой до 15–20 см.
От качества посадочного материала в значительной степени зависит будущий урожай, поэтому очень важно для посадки использовать посадочный материал только наилучшего качества.
Лучше приживаются и в дальнейшем хорошо плодоносят саженцы, у которых сильно развита корневая система. Она должна иметь не менее 3–5 скелетных корней до 15–20 см длиной в одревесневшем состоянии, с пожелтевшей корой, а также развитую мочковатую систему. Надземная часть может состоять из одного-двух побегов длиной до 30–40 см, идущих от основания саженца.
При перевозке саженцев даже на короткие расстояния корневую систему обязательно нужно обернуть влажной тканью и сверху полиэтиленовой пленкой или каким-нибудь другим плотным материалом, чтобы не произошло подсушивания корней. Перед посадкой поврежденные кончики корней или надземных побегов обрезают. Чтобы избежать подсушивания, особенно на ярком солнечном свете, корни подготовленных к посадке растений обмакивают в глиняную или земляную болтушку или же просто временно присыпают землей. Саженцы с подсушенными корнями приживаются гораздо хуже.
Смородину можно сажать и осенью, и весной, но лучший срок посадки — осенний (первая половина октября). Основное правило при посадке осенью — необходимо успеть посадить кусты за 10–14 дней до наступления устойчивых морозов. За осенне-зимний период почва хорошо оседает и уплотняется вокруг кустов и корневой системы; у растений заживают раны на корнях и восстанавливается корневая система.
При весенней посадке, особенно на участках, где мало накапливается снега, а также при очень поздней посадке возможно подмерзание корней и надземной части саженца. В этих случаях саженцы прикапывают на зиму в наклонном положении достаточно глубоко (на 30–40 см). Весной прикопанные растения притеняют, чтобы предохранить почки от распускания. Весеннюю посадку начинают рано, как только позволит почва.
Обычно посадку проводят вдвоем: один держит саженец, другой подсыпает почву. Сажают его в наклонном положении, примерно под углом 45°. Направление наклона существенного значения не имеет, обычно его делают вдоль ряда в ту или другую сторону.
Наклонная и заглубленная посадка создает условия для лучшего образования дополнительных корней и для появления новых побегов из почек заглубленной части стебля и корневой шейки. Таким образом формируется мощный, хорошо развитый куст с достаточным количеством ветвей. При прямой посадке, как правило, получается одностебельный штамбовый куст, который применяют при уплотненной интенсивной схеме выращивания.
У саженца расправляют корни и засыпают их землей, постепенно уплотняя почву. Причем саженец при посадке надо периодически слегка встряхивать, чтобы земля равномерно заполняла все пространство между корнями и не образовалось пустот вокруг корней. Саженец немного заглубляют (на 6–8 см выше корневой шейки, см. рис. 6).
Рис. 6. Посадка саженца смородины
Когда корни будут засыпаны почвой, но ямы окончательно еще не заполнены, нужно полить растения (примерно полведра на куст), после чего яму засыпать землей. После посадки вокруг саженца следует сделать лунку и полить еще раз. Для сохранения влаги почву около куста мульчируют торфом или другим органическим веществом, в крайнем случае лунку присыпают сухой землей, чтобы после полива на ней не образовалась корка. В сухую погоду, особенно весной, через 3–4 дня после посадки растения снова поливают и мульчируют почву.
Растения, ослабленные пересадкой, могут подмерзнуть (в первую очередь корни). Для защиты от зимних повреждений саженец сначала окучивают почвой на высоту 10–12 см, а затем почву вокруг него хорошо мульчируют (это делают примерно в течение месяца после посадки).
Уход за растениями
Обильное плодоношение ягодных кустарников возможно лишь при их нормальном росте. Чем сильнее годичный прирост, тем выше потенциальная урожайность. Поэтому если в первый год после посадки стремятся к тому, чтобы посаженные растения хорошо прижились, то в последующие годы создают условия для их лучшего роста и плодоношения. Достигается это правильной обработкой почвы, поливом, регулярным внесением удобрений, систематической обрезкой и другими приемами ухода за растениями.
Черная смородина — влаголюбивая культура, поэтому для создания оптимального водного режима почву следует удерживать в рыхлом, влажном и чистом от сорняков состоянии. Для этого почву вокруг кустов рыхлят по мере необходимости (оптимально 1 раз в 2–3 недели), не допуская, чтобы около растений образовывалась корка и росли сорняки, которые сильно истощают и высушивают почву.
Активная корневая система у смородины размещается в верхних рыхлых питательных слоях почвы. Чтобы не повредить корни, почву около кустов рыхлят осторожно, на глубину не более 6–8 см. На значительном расстоянии от кустов или в междурядьях возможно рыхление или обработка почвы на глубину до 10–12 см. Хорошо сохраняется влага, если почва вокруг кустов замульчирована органическим материалом (торфом, торфокомпостом, травой и т. п.). В этом случае рыхлить ее можно значительно реже. В последнее время многие садоводы применяют для мульчирования синтетические материалы (черную светонепроницаемую пленку, агроткань, агроволокно). Этот прием позволяет обходиться без рыхления почвы в течение лета, но осенью покрытие желательно снять, чтобы улучшить воздухообмен почвы, внести удобрения и провести другие работы.
Осенью тяжелые суглинки неглубоко перекапывают под кустами и оставляют на зиму комки, чтобы лучше задерживалась влага. Между кустами и рядами проводят перекопку на глубину 10–12 см. Если почва легкая и достаточно рыхлая, можно ограничиться неглубоким рыхлением (до 5–8 см) около кустов. Чтобы избежать повреждения корней, почву лучше перекапывать садовыми вилами.
После посадки, если растения были посажены осенью, удобрения, кроме тех, которые были внесены ранее, не вносят. Если посадка была сделана весной, то через 2–3 недели растения желательно подкормить азотными удобрениями из расчета 13–16 г мочевины на 1 м2. Удобрения нужно внести на площадь диаметром не менее 1 м вокруг куста и сразу заделать. Сразу после этого нужно полить растения. В конце 3-го года после посадки осенью вносят 40–50 г суперфосфата, 10–15 г сернокислого калия и 4–6 кг на куст органических удобрений.
Зону внесения удобрений определяет размещение основной массы корней. У смородины она расположена главным образом под кроной куста и даже чуть дальше. Поэтому у взрослых растений удобрения вносят по проекции кроны куста.
Начиная с 4-го года после посадки ежегодно вносят азотные удобрения в 1 или 2 приема (2/3 дозы весной и 1/2 вскоре после цветения) из расчета 20–25 г мочевины. Органические, фосфорные и калийные удобрения на суглинистых почвах можно вносить раз в 3–4 года осенью или весной из расчета 12–18 кг органики, 120–150 г суперфосфата, и 30–45 г сернокислого калия. На легких песчаных и супесчаных почвах, а также на торфянистых эти удобрения нужно вносить ежегодно весной по нормам для 3-летних кустов.
На суглинистых почвах среднего и высокого уровня плодородия можно ограничиться основным осенним или весенним внесением удобрений. На бедных суглинистых, а также на песчаных, супесчаных и торфянистых почвах дополнительно следует выполнять летние подкормки жидкими, органическими и минеральными удобрениями. Эти подкормки очень полезно совмещать с поливами. Раствор коровяка разбавляют в 2–4 раза, на 1 м расходуют 1 ведро раствора, птичий помет — в 8–10 раз, на 1 м2 вносят 0,5–1 ведро раствора.
Когда нет органических удобрений, используют минеральные в виде рижской смеси из расчета 1–2 столовые ложки на 10 л воды, расходуя 1–2 ведра на куст. Особенно важно провести подкормку сразу после сбора ягод, поскольку в этот период происходит закладка плодовых почек.
Для полноценного питания растений дополнительно к основным удобрениям в июне проводят внекорневые подкормки микроэлементами. В 10 л воды растворяют в отдельности медного купороса 1–2 г, борной кислоты 2–2,5 г, сернокислого марганца 5–10 г, сернокислого цинка 2–3 г, молибденовокислого аммония 2–3 г, затем растворы смешивают и вносят по 1 ведру на куст. Растворенные удобрения вносят в бороздки глубиной 10 см, выкопанные вокруг кустов на расстоянии 20–25 см. После полива борозды заравнивают, почву мульчируют торфом, любыми органическими материалами или сухой землей.
Черная смородина очень влаголюбивая культура, что связано с ее биологическими особенностями. Недостаток влаги вызывает у растений смородины задержку роста, измельчение и осыпание ягод. Засушливые условия в послеуборочный период могут привести к подмерзанию кустов, особенно в суровые зимы.
Очень важно поливать кусты смородины в наиболее решающие фенофазы ее развития: в период интенсивного роста и образования завязи, в период формирования завязи и налива ягод и после сбора урожая. Необходим также и подзимний полив, особенно в сухую осень. Почву увлажняют на глубину корнеобитаемого слоя, примерно на 40–60 см. Расход воды на 1 м2 поверхности почвы может составлять 30–50 л.
|
Юбилейная Копаня
Юбилейная Копаня. Сорт среднего-позднего срока созревания получен в результате скрещивания сорта Новость Прикарпатья и гибридной формы С-106. Сорт отличается высокой стабильностью урожайности и экологической пластичностью, комплексной устойчивостью к наиболее вредоносным грибковым болезням. |
|
Софиевская
Софиевская. Сорт среднего-позднего срока созревания выведен в результате скрещивания сортов Белорусская сладкая х гибридной формы С-106). |
|
Санюта
Санюта. Сорт ранне-среднего срока созревания получен в результате скрещивания сортов Юность, Зоя и Минай Шмырев. |
|
Черешнева
Черешнева. Сорт средне-позднего срока созревания получен в результате скрещивания сортов Белорусская Сладкая и 3-й бекрос от Ribes petiolare). |
|
Радужная
Радужная. Сорт средне-позднего срока созревания выведен в результате скрещивания сортов Память Вавилова и Титания. |
|
Ориана
Ориана. Сорт ранне-среднего срока созревания получен в результате скрещивания сортов (Загадка х Санюта) и (Памяти Вавилова х Титания). |
|
Память Мичурина
Память Мичурина — непревзойденный по вкусу и наиболее широко распространенный сорт черной смородины. Кусты сильнорослые, слабораскидистые, средняя урожайность с 1 куста 3–4 кг, максимальная — до 7–8 кг с 1 куста. Ягоды средней величины, масса 1 ягоды 0,7–0,8 г, у них приятный сладко-кислый вкус с сильным черносмородиновым ароматом. Сорт самоплодный, урожайность устойчивая по годам. Срок созревания среднеранний. При созревании ягоды осыпаются. Зимостойкость сорта высокая. Устойчив к почковому клещу и махровости (реверсия); поражается мучнистой росой. |
|
Тибен Сорт устойчив к американской мучнистой росе, относительно устойчивы к ржавчине смородины и альтернариозу. Подходит для механизированной уборки урожая. Отличный промышленный сорт, который подходит для приусадебного выращивания. |
|
Казацкая
|
|
Сюита Киевская
Сюита Киевская. Раннесредний сорт черной смородины интенсивного типа. Куст среднерослый, слабораскидистый, пригодный для машинной уборки. Ягоды довольно крупные, одномерные, средней массой 1,8 – 2,0 г, большие 3,2 - 3,5 г, округло-овальные, черные, блестящие. Кожица эластичная, прочная, с сухим отрывом. Созревают дружно, практически одновременно. Ягоды пригодны для употребления свежими, для заморозки, различных видов технической переработки (соки, желе, виноматериалы). Устойчив к мучнистой росе и ржавчине, но поражается антракнозом. Отличается относительной засухоустойчивостью, технологичностью куста, а также высокой, стабильной урожайностью и самоплодностью. |
|
Бен Алдер
Бен Алдер. Среднерослый сорт черной смородины высотой 1,4 – 1,5 м. Сорт позднего срока созревания, август месяц. Ягоды черного цвета, блестящие, вес ягоды 1,7 – 1,8 г. Хорошо подходят для транспортировки, а также для заморозки. Ароматного вкуса, сладкие ягоды. Урожайность с куста до 5 кг. Сорт отличается высокой устойчивостью к основным видам заболевания черной смородины. Зимостойкость сорта высокая. Достоинства сорта: зацветает поздно, благодаря чему цветы не повреждаются весенними заморозками. |
|
София
София. Сорт среднего срока созревания. Куст среднерослый, среднераскидистый, средней густоты. Растущие побеги средней толщины, прямые со слабым опушением. Ягоды крупные (1,5 - 3,0 г), шаровидные, одномерные, черные, блестящие, со средним количеством мелких семян, кожица тонкая, нежная, с сухим отрывом, вкус кисловатый, освежающий. Урожайность до 7 кг. Сорт зимостойкий, самоплодный, устойчив к грибным болезням, высокоурожайный. |
|
Тисел
Тисел. Сорт польской селекции. Ранний - созревает в начале июля, засухоустойчив и морозостоек. Куст растет достаточно интенсивно, создает среднее количество побегов. Ягоды крупные, нежно-сладкого вкуса, с тонкой кожицей. Транспортабельность у сорта хорошая. Сорт абсолютно не требователен к почве - прекрасно растет и плодоносит на разных почвах. Отличается довольно хорошей устойчивостью к болезням. Урожайный потенциал этого сорта с возрастом только увеличивается. Масса ягоды 2,2 – 2,5 г. Устойчив к заболеваниям. Созревания ягод конец июня месяца. |
|
Титания
Смородина черная Титания. Куст сильнорослый, прямостоячий, приподнятой формы. С длинными твердыми побегами. Созревание происходит в начале июля. Плоды большие, черные с легким блеском, собраны в длинные компактные кисти, с отличным винно-сладким вкусом, весом до 3 г. Мякоть зеленоватая, сочная, сладко-кислого вкуса. Титания хорошо подходит для машинного сбора. Самоплодный. Сорт отличается абсолютной устойчивостью к мучнистой росе и пятнистостям, повышенной гибридной мощностью. Великолепно подходит для приготовления компотов, киселей, варенья, и заморозки. |
|
Бен Невис
Бен Невис. Куст приподнятой формы с длинными и твердыми побегами. Сорт среднего срока созревания. Ягоды крупные, от 3 г, черные, блестящие, круглые, собранные в длинные кисти. Мякоть плотная, сладкая на вкус, сочная. Урожайность сорта высокая, до 7 кг с куста. Сорт характеризируется устойчивостью выше средней к основным заболеваниям. Достаточно сильно морозоустойчив. Зимостойкость у сорта хорошая, высокоурожайный, самоплодный сорт. Ягоды вкусные, ароматные, кисло-сладкие и богаты витаминами и микроэлементами. |
|
Тритон
Тритон. Сорт зарегистрирован в Швеции в 2001 году, гибрид («Consort» x «Wellington») x «Stachanovka Altaj». Куст сильнорослый, побеги приподнятые, по мере роста отклоняются. Побеги средней толщины, зеленые. Сорт средне-ранний. Урожайность высокая и регулярная. Ягоды средние, сферической формы. Кожа черная, мякоть зеленоватая. Вкус сладкий, ароматный. Устойчив к мучнистой росе, плесени, антракнозу, ржавчине. Требуется рыхлая почва, с достаточным количеством питательных веществ и влаги. Ягоды хорошего качества, подходят для продажи в свежем виде и консервной переработки. Сорт может выращиваться во всех областях, пригодных для посадки чёрной смородины, на небольших участках и на крупных плантациях. |
Основные особенности
Ягоды черной смородины имеют специфический пряный аромато и кисло-сладкий вкус. Ягоды используют в кондитерском производстве, кулинарии в домашних условиях для приготовления варенья, джемов, сока. Основным достоинством плодов является низкое содержание ферментов, разрушающих аскорбиновую кислоту, поэтому они служат ценным источником витаминов. Аскорбиновая кислота сохраняется даже в замороженной ягоде.
Ягоды черной смородины — это источник витаминов, органических кислот, необходимых организму человека, микро– и макроэлементов.
Ягоды содержат до 16% сахара, 4% органических кислот, аскорбиновую кислоту до 400 мг в 100 г, витамины Р, В, каротин, калий — 365 мг в 100 г, железо — 10,9 мг в 100 г, пектиновые, дубильные и красящие вещества, гликозиды, эфирные масла.
Ягоды и даже листья черной смородины обладают противовоспалительным, мочегонным, потогонным, общеукрепляющим действием. В традиционной медицине используют не только ягоды, но и листья в качестве диуретического и потогонного средства.
Применение черной смородины с лечебной целью связано с наличием в ней витаминов, железа, калия, пектиновых и дубильных веществ, органических кислот. Черную смородину используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гипохромной анемии, при нарушениях ритма сердечной деятельности, пороке сердца, атеросклерозе, кардионеврозах, простудных, инфекционных заболеваниях, геморрагическом васкулите, пародонтозе, гломерулонефрите. Черная смородина широко используется в фармацевтической промышленности для приготовления сиропов, улучшающих вкус некоторых лекарственных средств.
Плоды черной смородины входят в рацион здорового питания детей, применяются в качестве витаминного диетического средства при фенилкетонурии (в 100 г плодов содержится 50 мг фенилаланина), а 15–20 г ягод обеспечивают суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте.
Очень полезна черная смородина при авитаминозе, кашле, бронхите, почечных и печеночных коликах, гастрите, атеросклерозе, гипертонии. Очень полезно добавлять в чай свежие или сухие листья черной смородины. Для сушки молодые листья собирают после сбора урожая. Весной при обрезке кустов можно собрать срезанные ветки и поставить их в воду. Распускающиеся на них листья и цветки полезно добавлять в чай. Однако есть и предостережения — как и все темно окрашенные ягоды, черная смородина загущает кровь, поэтому пожилым людям не следует слишком налегать на нее. Существует поговорка - «белую смородину расти для себя, красную для детей и черную для внуков».
Черная смородина — многолетний кустарник (рис. 1). В период плодоношения куст состоит из 12–20 разновозрастных ветвей. В зависимости от сортовых особенностей кусты могут быть раскидистыми или компактными.
Рис. 1. Смородина черная
Для смородины типичны ростовые и смешанные почки. Больше всего у куста смешанных (цветковых) почек которые, имеют зачатки и ростовых побегов, и органов плодоношения. Ростовые почки менее многочисленны. Они, как правило, располагаются в нижней или в самой верхней части побега, из них развиваются вегетативные побеги. Причем типично ростовыми у смородины можно считать лишь прикорневые однолетние побеги, которые могут достигать длины 100 см и более.
Для смородины характерны следующие типы плодовых образований: смешанные побеги, букетные веточки и кольчатки.
Смешанные побеги имеют длину от 10 до 35 см. Верхушечные и боковые почки таких побегов могут быть как цветковыми, так и ростовыми.
Букетные веточки представляют собой короткие плодовые образования до 5–7 см длиной, на которых сближенно расположены цветковые почки. Верхушечная почка может быть ростовой и давать побег продолжения длиной от 5 до 20 см. Такой тип плодоношения наиболее характерен для красной смородины.
Самые короткие плодовые образования — кольчатки. Их длина обычно не превышает 3–4 см. На кольчатке может сформироваться до 2–3 почек. Кольчатки черной смородины обычно очень недолговечны и живут 2–3 года, после чего отмирают, либо верхушечная почка дает ростовой побег.
Для черной смородины типичны пятилопастные листья с хорошо развитой центральной частью и двумя боковыми лопастями.
Окраска ягод может быть черной, бурой, также встречаются сорта с зелеными ягодами.
Для смородины характерно поверхностное расположение корневой системы. В зависимости от почвенно-климатических условий и подготовки почвы основная масса всасывающих корней размещается в верхних слоях почвы на глубине от 0 до 40 см, а иногда может распространяться и до 60–80 см.
У взрослого плодоносящего куста смородины корневая система сильно развита, поэтому насыщенность корней в сравнительно небольшом объеме почвы очень высокая. Скелетные, более толстые корни сильно разветвляются, растут сначала наклонно, почти горизонтально, а на расстоянии, приблизительно равном диаметру куста, – поворачивают и растут практически вертикально вниз и глубоко уходят в подпочвенные горизонты (до 1,5 м и более).
В первый год жизни прикорневой побег черной смородины обычно не разветвляется, его ветвление начинается следующей весной. В первые 2 года своего развития прикорневой побег сильно растет и слабо плодоносит. На 3-4-й год он превращается в ветвь, с сильными боковыми разветвлениями. Трех– и четырехлетние ветви сильно растут и интенсивно плодоносят. Это самые продуктивные ветви у черной смородины, поскольку самый обильный урожай у большинства ее сортов несут сильные приросты первого и второго порядков ветвления (рис. 2).
Рис. 2. Ветвление куста черной смородины
С наступлением плодоношения смешанные цветковые почки черной смородины образуют кисть и 1–2 замещающих побега, на которых вновь закладываются цветковые почки. До тех пор, пока прирост сильный, а плодовые почки закладываются по всей длине побегов - они хорошо развиты и образуют полноценные кисти с крупными ягодами. На 5-6-м году прикорневая ветвь еще плодоносит, но уже имеет очень слабый годичный прирост - всего лишь до 3–5 см. С ослаблением роста на ответвлениях высших порядков скелетных ветвей образуются многолетние плодовые веточки (плодушки и кольчатки) с укороченными побегами замещения, на которых формируются хотя и многочисленные, но очень слабые короткие кисти с мелкими ягодами.
Плодоношение сосредоточено на верхних слабых разветвлениях 4-5-го порядка и более высоких. На многолетних ветвях все ответвления первого и второго порядков уже не имеют плодовых образований. Поскольку плодушки черной смородины недолговечны и в массе отмирают через 1–2 года плодоношения, а прирост их слабый, - урожайность ветвей старше 5–6 лет резко падает.
Смородина относится к ягодным культурам, рано начинающим вегетацию. Почки ее нижних ветвей трогаются в рост сразу после того, как сойдет снег: через 2–3 дня после установления среднесуточных температур воздуха выше 0°C. Самый интенсивный рост побегов наблюдается в первой половине мая.
В условиях средних широт смородина обычно начинает цвести 15–20 мая. Фаза ее цветения довольно короткая, в среднем 10–15 суток, иногда от 10 до 23 суток. Длительность фазы цветения в основном определяется среднесуточной температурой воздуха.
Фаза образования завязи у смородины продолжается до созревания ягод и длится 40–45 дней. На продолжительность этого периода влияют колебания температуры воздуха и сортовые различия. Ранние сорта смородины обычно проходят эту фазу за 35–40 дней, поздние - за 40–45 дней. Начало созревания ягод может сильно различаться, и разница в сроках может достигать 25–30 дней. Средняя продолжительность созревания у ранних сортов составляет 4–7 дней, у поздних - 9-11 дней.
- Биологические особенности культуры
- Характеристика сортов земляники
- Выбор участка и анализ почвы
- Расчет мелиорантов и удобрений
- Подготовка почвы и высадки рассады
- Уход за плантацией в течение сезона
- Защита от вредителей и болезней
READMORE
- Биологические особенности культуры
- Характеристика сортов малины
- Выбор места и подготовка почвы
- Особенности технологий выращивания
- Интегрированная система защиты
- Требования к качеству продукции
- Экономическая эффективность выращивания
READMORE
- Морфологические и биологические особенности культуры
- Технология выращивание ежевики
- Защита от вредителей и болезней
READMORE
- Биологические особенности культуры
- Посадочный материал голубики
- Характеристика сортов голубики
READMORE
- Биологические особенности культуры
- Выбор участка и подготовка почвы
- Защита от весенних заморозков
Черная смородина:
- Особенности черной смородины
- Формирование куста и обрезка
Красная и белая смородина:
- Особенности красной и белой смородины
- Обрезка и формирование куста
- Сорта красной и белой смородины
Золотистая смородина:
- Особенности золотистой смородины
READMORE
- Биологические особенности крыжовника
- Неинфекционные расстройства крыжовника
- Возделывание и уход за крыжовником
- Вредители и болезни крыжовника
READMORE
Тибен. Cреднепозднего срока созревания. Кусты обильно и регулярно плодоносят. Куст среднерослый, хорошо разрастается. Масса ягоды около 2 – 2,2 г. Вкус ягоды сладко-кислый с ярко выраженным ароматом черной смородины. Хорошо растет в любых почвенно-климатических условиях и на любых грунтах. Хорошо переносит жару и недостаток влаги в почве. Долго не теряет товарного вида после сбора ягоды. Зимостойкость очень высокая.
Казацкая. Cорт черной смородины среднего срока созревания. Отличается высокой, стабильной урожайностью, самоплодностью, устойчивостью к грибным заболеваниям, нетребовательностью к условиям выращивания, пригодностью для комбайновой уборки урожая. Куст среднерослый, прямостоячий. Побеги достаточно толстые, с укороченными междоузлиями. Кисти средней длины, густые. Ягоды крупные, одномерные. Средней массой, округло-овальные, черные, блестящие. Мякоть зеленовато-коричневая, приятного кисло-сладкого вкуса, ароматная. Ягоды созревают дружно, практически одновременно. Хороши для потребления в свежем виде, заморозки и переработки.
