Фитофторозная гниль (фитофтороз) - распространенное заболевание земляники садовой во многих насаждениях. Часто, данное заболевание серьезно не воспринимается производителями, поскольку считается, что оно не приводит к значительным экономическим потерям. Однако, чрезмерное количество осадков в течение мая, июня и июля может привести к серьезным потерям урожайности ягоды и ухудшению ее качества в результате поражения насаждения фитофторной гнилью. Коммерческие производители могут потерять до 50% урожая в результате инфицирования насаждения фитофторозом. Фитофторозная гниль в первую очередь поражает ягоду, но также может инфицировать цвет.
Симптомы заболевания
Фитофтороз может инфицировать ягоду на любой стадии ее развития. На зеленой ягоде, больные участки могут быть от темно-коричневого до зеленого цвета, такого же как зеленая ягода. По мере распространения гнили, вся ягода становится коричневой, ее текстура становится грубой. Заболевание значительно труднее диагностировать (выявлять) на спелой ягоде. На полностью созрелой ягоде, инфекция может привести лишь к незначительному изменению ее окраски или иногда окраска может стать от коричневого до темно-фиолетового цвета. Инфицированная спелая ягода, как правило, мягче на ощупь по сравнению с здоровой ягодой. Если больную ягоду разрезать пополам, можно наблюдать потемнение системы водопроводных капилляров, которые соединяют каждое семя. При более поздних стадиях развития заболевания - полностью спелая ягода становится жесткой и имеет твердую кожицу. Иногда, на поверхности пораженных плодов можно наблюдать развитие белой плесени. Со временем, зараженные ягоды усыхают, образуя жесткие, сморщенные мумии.
Ягоды, инфицированные фитофторозом, имеют неприятный запах и вкус. Даже здоровые ткани на слегка инфицированной ягоде имеют горький привкус. Это создает дополнительные проблемы для производителей при сборе ягоды. Ведь, инфицированные, полностью спелые ягоды, имея лишь незначительное изменение цвета, могут казаться нормальными и ошибочно могут быть сорваны вместе со здоровыми ягодами. Как следствие, потребители могут жаловаться на горький привкус варенья и желе, которое было сделано из ягоды с насаждений, где были зафиксированы вспышки заболевания фитофторозной гнили.
Фитофторозная гниль чаще всего наблюдается на плохо дренированных участках, где существуют или в прошлом имели место застои воды, или ягода находилась в прямом контакте с почвой.
Возбудитель заболевания
Возбудителем фитофторнои гнили (фитофтороза) является гриб Phytophthora cactorum. Гриб зимует в виде толстостенных спор (ооспор) в пораженных мумифицированных плодах. Эти ооспоры могут оставаться жизнеспособным в почве в течение длительного периода времени. Весной, при наличии свободной влаги ооспоры прорастают и производят спорангии. В середине спорангий производится другой тип спор - зооспоры. До 50 зооспор могут образоваться внутри одной спорангии. Зооспоры - это крошечные жгутики, которые могут плавать в воде. При наличии свободной воды на поверхности ягод, зооспоры прорастают и инфицируют ягоду. При более поздних стадиях инфекции, при влажных условиях окружающей среды спорангии могут образовываться на поверхности пораженных ягод. Гриб распространяется брызгами дождя, при дождевании и ветром. Спорангии и/или зооспоры легко распространяются в воде с поверхности инфицированной ягоды на здоровую ягоду, где происходит развитие новых инфекций.
При благоприятных условиях окружающей среды, болезнь может очень быстро распространяться по насаждению. Для заражения (инфицирования) достаточно всего одного часа влажного периода (наличия свободной воды на поверхности ягоды). Оптимальная температура для развития и распространения инфекции от 17 до 25оС. При увеличении продолжительности влажных периодов, диапазон температур, при которых может происходить заражение значительно увеличивается. Инфицированные ягоды засыхают и мумифицируются, опадают на землю и находятся на уровне или чуть ниже поверхности почвы. Ооспоры формируются в мумифицированной ягоде, что позволяет грибку зимовать и вызывать новые инфекции в следующем году, таким образом, завершая цикл болезни.
Контроль заболевания
1. Для посадки необходимо выбирать участки с хорошим дренажем почвы и циркуляцией воздуха. Хороший дренаж почвы является критически важным фактором. Плохо дренированные участки, и участки подлежащие периодическому затоплению идеально подходят для развития фитофтороза.
2. Растения должны расти на солнечных участках, и находиться под воздействием прямого солнечного света (необходимо избегать затененных участков). Размещение строк растений должно совпадать с направлением преобладающих ветров для содействия более быстрому высыханию листьев и ягоды.
3. Необходимо мульчировать растения земляники садовой соломой или другим материалом, который уменьшает контакт ягоды с почвой. По данным исследований, наличие достаточного слоя мульчирующей соломы является очень полезным в борьбе с фитофторозом.
4. Очень важным является соблюдение правильного расстояния между растениями и сроков внесения удобрений. Чрезмерное применение азотных удобрений может способствовать чрезмерной загущенности листьев. Затенение ягод чрезмерно загущенным слоем листьев значительно замедляет высыхание ягоды во влажные периоды и создает идеальные условия для развития болезни.
5. Необходимо осуществлять регулярный сбор ягоды в начале дня (как только растения высыхают). Обязательно, при сборе необходимо удалять все больные ягоды из растений, при этом, в любом случае, нельзя оставлять их в поле.
6. В коммерческих производственных насаждениях земляники садовой, эффективным способом контроля заболевания может быть использование фунгицидов, в сочетании с выше перечисленными культурными практиками. Однако, не рекомендуется применять фунгициды на небольших приусадебных, некоммерческих насаждениях. Владельцам таких насаждений, для контроля заболевания рекомендуется использовать все высше упомянутые культурные практики, чтобы избежать необходимости применения фунгицидов.
- Биологические особенности культуры
- Характеристика сортов земляники
- Выбор участка и анализ почвы
- Расчет мелиорантов и удобрений
- Подготовка почвы и высадки рассады
- Уход за плантацией в течение сезона
- Защита от вредителей и болезней
READMORE- Биологические особенности культуры
- Характеристика сортов малины
- Выбор места и подготовка почвы
- Особенности технологий выращивания
- Интегрированная система защиты
- Требования к качеству продукции
- Экономическая эффективность выращивания
READMORE- Морфологические и биологические особенности культуры
- Технология выращивание ежевики
- Защита от вредителей и болезней
READMORE- Биологические особенности культуры
- Посадочный материал голубики
- Характеристика сортов голубики
READMORE
- Биологические особенности культуры
- Выбор участка и подготовка почвы
- Защита от весенних заморозков
Черная смородина:
- Особенности черной смородины
- Формирование куста и обрезка
Красная и белая смородина:
- Особенности красной и белой смородины
- Обрезка и формирование куста
- Сорта красной и белой смородины
Золотистая смородина:
- Особенности золотистой смородины
READMORE- Биологические особенности крыжовника
- Неинфекционные расстройства крыжовника
- Возделывание и уход за крыжовником
- Вредители и болезни крыжовника
READMORE