Крыжовник богат витаминами группы В (В1, В2, В6, В9), витамином A, витаминами С, Е, РР, а также микро- и макроэлементами: железом, золой, йодом, калием, кальцием, магнием, марганцем, медью, молибденом, натрием, никелем, серой, фосфором, фтором и другими. В нем содержатся органические кислоты, моно- и дисахариды, пищевые волокна. В среднем калорийность крыжовника составляет около 45 ккал. Польза и свойства крыжовника. В лечебном питании ягоды крыжовника, являясь ценным диетическим продуктом, особенно ценятся при нарушенном обмене веществ.
Их нужно употреблять в пищу свежими или в отваре при гиповитаминозе, дефиците железа, меди, фосфора в организме. Полезен крыжовник при болезнях желудочно-кишечного тракта, мочевого пузыря и почек, гастроэнтероколитах, хронических запорах. Применяют крыжовник как желчегонное и мочегонное средство.
Показан крыжовник и при малокровии и повышенной проницаемости сосудов. Сочетание полезных веществ в этих ягодах способствует повышению иммунитета, а также защите организма от действия радиоактивных веществ. Пектины, содержащиеся в крыжовнике, выводят из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов.
Благодаря содержанию серотонина, спелый крыжовник обладает противоопухолевыми свойствами. Ягоды крыжовника обладают освежающим, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, укрепляющим сосуды и общеукрепляющим действием.
Внимание, не пропустите момент идеальной зрелости крыжовника, когда ягоды твердые и достигают своего максимального размера, но при этом только начинают приобретать окраску, свойственную сорту. В перезрелых ягодах гораздо меньше витаминов и сахаров.
Ягоды рекомендуют есть прямо с куста, вместе с «ножками», так в них остается максимум полезных веществ. А еще хорошо употреблять крыжовник с медом и топленым маслом.
Крыжовник бывает белым, зеленым и красным. Но самыми полезными считают только зеленые плоды.
Крыжовник для похудения. Для борьбы с лишним весом крыжовник нужно применять как основной продукт разгрузочного дня, он также показан для лечения ожирения в диетическом питании, когда больному нужно съедать ежедневно на протяжении нескольких недель по 800-900 г крыжовника, строго ограничив суточную калорийность пищи.
Противопоказания к употреблению крыжовника. Крыжовник не полезен, если есть язва желудка и двенадцатиперстной кишки в периоде обострения. Он также противопоказан при энтеритах, колитах, которые сопровождаются поносом. В этом случае можно в незначительных количествах принимать свежий сок крыжовника.
Крыжовник в косметических целях. Спелый и сладкий крыжовник может стать не только настоящим лакомством, но и прекрасным косметическим средством для сухой кожи лица. Достаточно просто размять несколько спелых ягод и на 15 минут наложить на лицо. Кожа станет не только увлажненной, но и более светлой. Если кожа шелушится, то к ягодам нужно прибавить чайную ложку кукурузного или оливкового масла. Если кожа склонна к жирности, то крыжовник должен быть недозрелым.
Крыжовник от синяков под глазами. Чтобы избавиться от синяков под глазами вам понадобится теплое молоко, несколько кружков свежего огурца и замороженные ягоды крыжовника. Ягоды должны слегка оттаять, но быть еще холодными, в таком виде их нужно на одну минуту положить на кожу под глазами, затем, убрав ягоды, на минуту приложить кружки огурца, смоченные в теплом молоке. Чередовать крыжовник и огурец нужно 3-4 раза. После применения этого рецепта ни кругов, ни следов усталости под глазами не будет.
- Биологические особенности культуры
- Характеристика сортов земляники
- Выбор участка и анализ почвы
- Расчет мелиорантов и удобрений
- Подготовка почвы и высадки рассады
- Уход за плантацией в течение сезона
- Защита от вредителей и болезней
READMORE- Биологические особенности культуры
- Характеристика сортов малины
- Выбор места и подготовка почвы
- Особенности технологий выращивания
- Интегрированная система защиты
- Требования к качеству продукции
- Экономическая эффективность выращивания
READMORE- Морфологические и биологические особенности культуры
- Технология выращивание ежевики
- Защита от вредителей и болезней
READMORE- Биологические особенности культуры
- Посадочный материал голубики
- Характеристика сортов голубики
READMORE
- Биологические особенности культуры
- Выбор участка и подготовка почвы
- Защита от весенних заморозков
Черная смородина:
- Особенности черной смородины
- Формирование куста и обрезка
Красная и белая смородина:
- Особенности красной и белой смородины
- Обрезка и формирование куста
- Сорта красной и белой смородины
Золотистая смородина:
- Особенности золотистой смородины
READMORE- Биологические особенности крыжовника
- Неинфекционные расстройства крыжовника
- Возделывание и уход за крыжовником
- Вредители и болезни крыжовника
READMORE