Збір урожаю – одна з найбільш відповідальних та трудозатратних складових технології вирощування, яка вимагає чіткої організації усього процесу.
Залежно від урожаю, 1 працівник може зібрати 20-30 кг/день. За умови, що насадження закладено сортами різних строків достигання, збиральний період зазвичай триває близько 20 днів. Це означає, що при нормі виробітку 30 кг/людину/день і середній урожайності 12 тон/га (12 000 кг/га) (на 4 рік після садіння) для збирання 1 гектара необхідно 20 робочих.
Ягоди чорної смородини, порічок і агрусу збирають за один раз. Тільки у деяких неодночасно достигаючих сортів смородини плоди збирають вибірково за два рази, в міру їх достигання.
Перед достиганням ягід визначають кількість очікуваного врожаю, як добуток маси плодів з куща на загальну кількість кущів смородини кожного сорту, що вирощується в господарстві, кількість необхідної тари і робочої сили на збирання ягід.
Запізнюватися зі збором не слід, тому що дозрілі ягоди досить легко обсипаються, крім того часто погіршується їхній смак.
Збирати смородину краще зранку, коли зійде роса й кущі обсохнуть, або в другій половині дня, коли спаде спека. У похмуру погоду час збору не має значення. Ягоди, зібрані в сонячну, жарку погоду, або під час дощу, швидше псуються.
Пересипати ягоди з однієї тари в іншу не можна, тому що вони мнуться, і їхні товарні якості знижуються.
Для перевезення на значну віддаль ягоди збирають не зовсім стиглими, разом з гронами, кладуть в ящики або кошики місткістю 3–6 кг. При використанні плодів на місці, їх збирають стиглими, без грон, але не запізнюються із збиранням.
Зібрані ягоди до використання або транспортування зберігають у прохолодному місці. Перевозять їх у кошиках без ручок, решетах і ящиках місткістю до 8 кг.
- Биологические особенности культуры
- Характеристика сортов земляники
- Выбор участка и анализ почвы
- Расчет мелиорантов и удобрений
- Подготовка почвы и высадки рассады
- Уход за плантацией в течение сезона
- Защита от вредителей и болезней
READMORE- Биологические особенности культуры
- Характеристика сортов малины
- Выбор места и подготовка почвы
- Особенности технологий выращивания
- Интегрированная система защиты
- Требования к качеству продукции
- Экономическая эффективность выращивания
READMORE- Морфологические и биологические особенности культуры
- Технология выращивание ежевики
- Защита от вредителей и болезней
READMORE- Биологические особенности культуры
- Посадочный материал голубики
- Характеристика сортов голубики
READMORE
- Биологические особенности культуры
- Выбор участка и подготовка почвы
- Защита от весенних заморозков
Черная смородина:
- Особенности черной смородины
- Формирование куста и обрезка
Красная и белая смородина:
- Особенности красной и белой смородины
- Обрезка и формирование куста
- Сорта красной и белой смородины
Золотистая смородина:
- Особенности золотистой смородины
READMORE- Биологические особенности крыжовника
- Неинфекционные расстройства крыжовника
- Возделывание и уход за крыжовником
- Вредители и болезни крыжовника
READMORE