Рост ягодного рынка в Украине сдерживают неразвитые технологии

Ягодный рынок является одним из наиболее активно развивающихся среди остальных сегментов плодоовощного сектора Украины, тем не менее, его дальнейший рост в значительной степени сдерживают неразвитые технологии производства в хозяйствах. Об этом заявил международный эксперт ягодного рынка Олег Босый, передает "АПК-Информ: овощи и фрукты".

На его взгляд, производители не просто допускают досадные ошибки, многие хозяйства из года в год повторяют их, что негативно сказывается на результате. Однако избежать этих ошибок достаточно просто.

В рамках пятой международной конференции "Ягодный рынок Украины-2014: заморозка и свежий рынок" он провел мастер-класс, в котором рассказал о том, какие ошибки наиболее часто допускают украинские производители ягод, и о том, как их избежать.

По его словам, к таким ошибкам относятся недостаточно длительный вегетационный период, неудачный выбор зоны выращивания тех или иных ягодных культур, выращивание культур с низкой зимостойкостью и т.д.

Также много остается организационно-хозяйственных недочетов.

"Хозяйства одновременно с расширением производства нередко пытаются сэкономить на сезонных сотрудниках, в результате часть урожая и вовсе остается неубранной", — говорит он.

При этом он подчеркнул, что украинские производители уделяют недостаточно внимания послеуборочной доработке и транспортировке ягод, что в итоге снижает возможность выбора канала продаж.

"Все эти ошибки – это тот негативный опыт, который мы имеем на данный момент, однако этих ошибок можно избежать в дальнейшем", — подытожил он.

 

02 июня 2014                                                                           Источник: АПК-Информ

Земляника садовая

Малина

Ежевика

Голубика

Смородина

Крыжовник

Жимолость

Клюква

Косточковые

Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1

Консоль отладки Joomla!

Сессия

Результаты профилирования

Использование памяти

Запросы к базе данных